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今天葛瑞絲意外的要跟大家分享一篇食譜文阿～(笑)
原因是因為我在我的粉絲團裡放了一張綾綾的早餐照片，然後有粉絲朋友
們就很有興趣的問我是否可以分享作法，這點葛瑞絲可以辦到的就盡量為
大家達成囉！^0^不過我沒料到會寫分享文，所以也沒有拍過程照片，只有文
字檔而且，還請大家見諒和多賞臉嘿～
封面照片：就是這張愛大家流口水了嗎？
其實只要花幾分鐘的時間，用心地來幫寶貝準備早餐，寶貝的早餐也可以是
口味豐富的美味健康料理喔！小寶寶喜歡視覺上的美麗，這盤早餐綾吃得津津有味
，我也充滿了媽咪的成就感，孩子吃得很開心我就很快樂啦～
那麼在正式食譜分享之前，先跟大家說一下，法式吐司其實真的很簡單我想大家
應該也都會做啦，只是要做到好吃又不油的話恐怕就不是每個人都可以辦到的了，
關於孩子吃的東西我向來是喜歡少鹽、少油，所以就來分享我的作法囉！順便教
大家硬掉的吐司怎麼再製成美味點心～
哈，有人看到很實用的重點了嗎？因為其實一般吐司沒有冷藏的話一天兩天就會
壞掉了，但是冰進冰箱以後不管是有沒有烤過都變得沒那麼好吃呢！又或者是有
時候買了一長條的吐司並沒辦法那麼快吃完，所以只好冰進冷凍庫延長保存期限
啦～像葛瑞絲家就是這樣，因為有天把冷凍庫的吐司拿去考以後，發現考完口感
差很多啊～綾綾不是很愛吃，所以隔天我才想到用這種再製法，讓吐司回到新鮮
軟嫩的口感。
這次我連大人的早餐一起處理，所用的材料是：
◎ 吐司八片
◎ 雞蛋三顆
◎ 鹽巴少許
◎ 沙拉油
◎ 旗魚鬆、魚油錠
接下來就是作法囉：
1. 將冷凍過的吐司平均分隔成九小塊(我不去邊)。
TIPS：冷凍過後的吐司切起來非常工整不易掉屑屑也不會被刀壓爛，所以我
的小吐司形狀才會那麼漂亮。
2. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽巴調味拌勻(不要太多，因為即使沒有鹽巴也
很好吃)。
TIPS：加入少量的水進去(不要加太多會太稀而減輕蛋香味喔！這麼做的原因
在於可以不用攝取過多的蛋，而且可以增加蛋汁的分量，因為吐司其實
很會吸收蛋液，不知道的朋友恐怕一顆雞蛋沾不到兩片就發現蛋汁不夠了。
3. 利用平底鍋倒入適量的油熱鍋後轉中火，將沾滿蛋汁的土司一片一片放進去煎。
TIPS：熱鍋後轉中火可以預防手忙腳亂的媽咪或者新手把土司煎成焦塊XD
油量大約平均分布平底鍋上薄薄一層即可，太少煎不出蛋香，太多則變得
吐司會吸油而顯得油膩。
4. 隨時注意貼在鍋面上吐司的狀態，通常不需要多久蛋汁就熟了，這時候就可以翻面
啦，時間拖太久會焦掉喔～不過寶寶要吃的話建議還是要注意有沒有煎熟，像是原
味法式的話我就偏向喜歡把吐司面稍微煎得有點金黃焦色的樣子，有吐司邊的部分
就會吃起來脆脆但是吐司是軟軟的。
5. 完成以後就可以取出擺盤啦！這時候大家就可以運用家裡有的小物或者平常給
寶寶吃的東西來點綴增加口味的變化囉！像葛瑞絲就是一部分加上旗魚鬆、一部分
淋上一顆魚油，另外的保留蛋香原味。
TIPS：另外像是家裡有鮪魚罐頭也可以加上一些鮪魚，或者是有海苔片就可以剪
裁成各種不同小圖樣(例如愛心)點綴在法式吐司上面，也可以走甜點路線，
擺上一顆小軟糖或者是小餅乾。
順便再分享一下，有時候加入一些寶寶奶粉進去的話，土司也會變得有奶香味，寶寶
也都很喜歡喔～
希望大家喜歡葛瑞絲這次的分享呢～也歡迎大家加入我的粉絲團，以後有機會大家喜
歡的話或許還可以分享其他文章喔！
原因是因為我在我的粉絲團裡放了一張綾綾的早餐照片，然後有粉絲朋友
們就很有興趣的問我是否可以分享作法，這點葛瑞絲可以辦到的就盡量為
大家達成囉！^0^不過我沒料到會寫分享文，所以也沒有拍過程照片，只有文
字檔而且，還請大家見諒和多賞臉嘿～
封面照片：就是這張愛大家流口水了嗎？
其實只要花幾分鐘的時間，用心地來幫寶貝準備早餐，寶貝的早餐也可以是
口味豐富的美味健康料理喔！小寶寶喜歡視覺上的美麗，這盤早餐綾吃得津津有味
，我也充滿了媽咪的成就感，孩子吃得很開心我就很快樂啦～
那麼在正式食譜分享之前，先跟大家說一下，法式吐司其實真的很簡單我想大家
應該也都會做啦，只是要做到好吃又不油的話恐怕就不是每個人都可以辦到的了，
關於孩子吃的東西我向來是喜歡少鹽、少油，所以就來分享我的作法囉！順便教
大家硬掉的吐司怎麼再製成美味點心～
哈，有人看到很實用的重點了嗎？因為其實一般吐司沒有冷藏的話一天兩天就會
壞掉了，但是冰進冰箱以後不管是有沒有烤過都變得沒那麼好吃呢！又或者是有
時候買了一長條的吐司並沒辦法那麼快吃完，所以只好冰進冷凍庫延長保存期限
啦～像葛瑞絲家就是這樣，因為有天把冷凍庫的吐司拿去考以後，發現考完口感
差很多啊～綾綾不是很愛吃，所以隔天我才想到用這種再製法，讓吐司回到新鮮
軟嫩的口感。
這次我連大人的早餐一起處理，所用的材料是：
◎ 吐司八片
◎ 雞蛋三顆
◎ 鹽巴少許
◎ 沙拉油
◎ 旗魚鬆、魚油錠
接下來就是作法囉：
1. 將冷凍過的吐司平均分隔成九小塊(我不去邊)。
TIPS：冷凍過後的吐司切起來非常工整不易掉屑屑也不會被刀壓爛，所以我
的小吐司形狀才會那麼漂亮。
2. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽巴調味拌勻(不要太多，因為即使沒有鹽巴也
很好吃)。
TIPS：加入少量的水進去(不要加太多會太稀而減輕蛋香味喔！這麼做的原因
在於可以不用攝取過多的蛋，而且可以增加蛋汁的分量，因為吐司其實
很會吸收蛋液，不知道的朋友恐怕一顆雞蛋沾不到兩片就發現蛋汁不夠了。
3. 利用平底鍋倒入適量的油熱鍋後轉中火，將沾滿蛋汁的土司一片一片放進去煎。
TIPS：熱鍋後轉中火可以預防手忙腳亂的媽咪或者新手把土司煎成焦塊XD
油量大約平均分布平底鍋上薄薄一層即可，太少煎不出蛋香，太多則變得
吐司會吸油而顯得油膩。
4. 隨時注意貼在鍋面上吐司的狀態，通常不需要多久蛋汁就熟了，這時候就可以翻面
啦，時間拖太久會焦掉喔～不過寶寶要吃的話建議還是要注意有沒有煎熟，像是原
味法式的話我就偏向喜歡把吐司面稍微煎得有點金黃焦色的樣子，有吐司邊的部分
就會吃起來脆脆但是吐司是軟軟的。
5. 完成以後就可以取出擺盤啦！這時候大家就可以運用家裡有的小物或者平常給
寶寶吃的東西來點綴增加口味的變化囉！像葛瑞絲就是一部分加上旗魚鬆、一部分
淋上一顆魚油，另外的保留蛋香原味。
TIPS：另外像是家裡有鮪魚罐頭也可以加上一些鮪魚，或者是有海苔片就可以剪
裁成各種不同小圖樣(例如愛心)點綴在法式吐司上面，也可以走甜點路線，
擺上一顆小軟糖或者是小餅乾。
順便再分享一下，有時候加入一些寶寶奶粉進去的話，土司也會變得有奶香味，寶寶
也都很喜歡喔～
希望大家喜歡葛瑞絲這次的分享呢～也歡迎大家加入我的粉絲團，以後有機會大家喜
歡的話或許還可以分享其他文章喔！
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